今回は山手線「鶯谷駅」から5分ほど歩いた位置にある戦後から続く立ち飲みできるお店「炭焼き やきとり ささのや」をご紹介いたします。
本記事では、「炭焼き やきとり ささのや」のお店の雰囲気やメニュー、特徴などなどおすすめポイントをご紹介いたします。
※写真掲載許可取得しております。
1回目訪問：25年4月
「炭焼き やきとり ささのや」とは？
■特徴
■店舗紹介
鶯谷駅南口から高架橋を渡った先にある歴史のある立ち飲み屋さん。
戦後から営業されているそうで最初は屋台から始まったそう。当時は焼け野原でポツンと英ふょうされていたそうです。今の大将は３代目とのことで７０年ほど営業を続けられているとのこと。
奥が椅子席で手前と外が立ち飲み席となっております。立ち飲み席ではセルフで焼き鳥（タレ）を手に取って最後に串の本数で会計を行うシステム。塩の焼き鳥については3本～で注文すると焼いてくれます。
店舗URL:-
■店舗詳細
| 所在地 | 〒110-0003 東京都台東区根岸1丁目3-20 |
|---|---|
| 営業時間 | 月～土 15:30～22:00 |
| 電話番号 | 03-3872-1997 |
| 定休日 | 日祝日 |
| 支払い | 現金のみ |
■最寄り駅情報
- JR「鶯谷駅」南口から徒歩2分
店内注文・会計方法
「ささのや」は通常の居酒屋さんと同じ店主に声をかけて注文し最後にお支払いをするスタイルです。また、お会計についてはテーブル会計です。
店内雰囲気
外席の雰囲気
外席は入口すぐの横の他道を挟んだ反対側の壁にビールケースをるんだテーブルと普通のテーブルの３隻が準備されております。
店内奥の椅子席の雰囲気
店内奥の椅子席は上記の写真のような雰囲気です。
カウンタータイプとテーブルタイプがあり、外から見るより広いスペースがあります。私が行った時もかなり多くの人がお酒を楽しんでおりました。
厨房
ｔ店内入ったところすぐの立ち飲み席の裏は厨房になっております。
入口すぐの立ち飲みスペースの写真は撮り忘れてしまいましたが、この厨房横の席だと注文しやすく少し店員さんともお話しできたりもするのでおすすめの立ち飲み席です。
テーブルの調味料
テーブルの上には灰皿とテーブル吹きと調味料がおかれております。
調味料は七味やコショウ、塩といったよく見るもののほかにうま味調味料である味の素がおかれておりました。
提供メニュー
おつまみ&お酒メニュー
おつまみとお酒のメニューは上記の写真のものが準備されております。
基本は串メニューが提供されており、お漬物など軽めのものがいくつか提供されております。
お酒のメニューはビール、チューハイ各種、日本酒が提供されておりソフトドリンクもあります。全体的に安くセンベロが楽しめるお店です。
壁にはられたおすすめ？メニュー
壁際にはオニオンサラダとおしんこがおすすめのようでピックアップして貼られておりました。自家製おしんこは気になりましたが、今回訪問の際は注文しませんでした。
4月訪問時注文したおつまみ紹介
4月に訪問した際には串のみを注文しました。それぞれ紹介いたします。
タレ串（タン、しろもつ、ハツ）
最初に注文したのは左からタン、しろもつ、ハツです。
七味と一緒に味わいましたどれもおいしいですが、タレは作り置きなので少し冷めております。ただ、この冷めた感じもお祭りの屋台のような感じもし非常に楽しめます。
個人的には特にしろもつがおすすめです。
塩焼き串（ナンコツ、しろもつ、ネギマ）
次は塩焼き串を注文。上からネギマ、ナンコツ、しろもつです。
塩焼きは３本からの注文となっており、基本的に作るものはすべてタレだそうで、塩は個別で焼くため３本からの注文とされているそうです。
そのため、焼き立てほかほかの串を塩であれば楽しめます。こちらはからしをつけて出してくれます。
タレ串（カシラ、ウィンナー）
最後は気になっていたカシラとウィンナーを食べました。カシラもジューシーでおいしいです。
その他特徴
入口から見える焼き台とセルフで串をとっていくスタイル
このお店の一番の特徴は上記写真のように焼き台の前におでんのケースのようなところに大量の焼いた串を準備されている点です。
立ち飲みを楽しんでいる方はタレ串はこのケースからセルフでとって食べるスタイルとなります。セルフでとっていくため、串の値段はすべて同じで食べた串の数で最後にお会計をします。
実際に焼いている姿を見れるのと自分で好きな串をとっていくスタイルは一風変わっており非常に楽しめます。
※塩串は個別で焼いて提供いただくスタイルとなります。（塩の注文は３本～です）
まとめ
今回は山手線「鶯谷駅」から5分ほど歩いた位置にある戦後から続く立ち飲みできるお店「炭焼き やきとり ささのや」をご紹介いたしました。
本記事では、「炭焼き やきとり ささのや」のお店の雰囲気やメニュー、特徴などなどおすすめポイントをご紹介いたします。
店主の人も気さくでいろいろお店のお話しをお伺いできましたし、お店に一人でよく来られているという方ともお話ができ非常に雰囲気の良いお店でした。一風変わったスタイルで串焼きを楽しめるお店ですので是非気になった方は訪れてみてください。
コメント