【一人前お酒のおつまみレシピ】少ない材料で簡単にできる！「ピーマン豚バラ巻き」

今回は1人呑みの肴としておすすめしたい「ピーマン豚バラ巻き」のレシピをご紹介いたします。

ピーマンと豚バラと焼肉のたれさえあれば簡単に作ることができるおつまみです。

ピーマン豚バラ巻き 必要な材料（1人前）

「ピーマン豚バラ巻き」は以下材料をご準備ください。

ピーマン豚バラ巻き 作り方（所要時間：11分）

１．ピーマンをカットする（2分）

ピーマンを洗い種をとり、上記写真のようにピーマン二つを細切りにしていきます。

２．カットしたピーマンを豚バラで巻く（2分）

ピーマンを細切りできましたら細切りのピーマンを４分割し、豚バラでピーマンを巻いていき４つロールを準備します。

３．フライパンに並べ焼く（6分）

豚バラでピーマンの細切りができたら、フライパンに薄く油を引き焼いていきます。中火で５分ほど転がしながら全体に焼き目がつくように焼きます。

４焼肉のたれをかけ軽く炒めれば完成（1分）

豚バラに火が通ってピーマンが少ししんなりしたら、焼肉のたれをかけ中火で１分ほど焼いていけば完成です。

ピーマン豚バラ巻き 味の感想

万能調味料である焼肉のたれとピーマンのほろ苦さでお酒がどんどん進む一品です。

アスパラベーコン巻きが一般的だと思いますが、豚バラで巻くことでよりジューシーになりまた、アスパラガスではなくピーマンを使うことで野菜特有の甘さにほろ苦さも加わりおすすめです。塩コショウで味付けでもよいですが、焼肉のたれで絡めることでより味が濃くなりお酒が進みます。

以下、一緒に飲みたいお酒です。ビールや炭酸割といった炭酸でのどごしを強く感じられるお酒や甘めのチューハイなんかと一緒に楽しむのもおすすめです。

合わせてマヨネーズをつけて食べるのもおすすめです。焼肉のたれとマヨネーズが加わるとカロリー的に気になるところでありますが、絶品ですので是非お試しください。

まとめ

今回は1人呑みの肴としておすすめしたい「ピーマン豚バラ巻き」のご紹介でした。

ピーマンも豚バラも手軽にスーパーで手に入る材料ですのでぜひ気になった方は本レシピを試してみてください。