【自宅でも居酒屋/立ち飲み気分を味わえるおつまみ】お酒に合う定番おつまみ！「ねぎとろ」レシピ含めご紹介

自宅でも居酒屋/立ち飲み気分を味わえるおつまみである、「ネギとろ」をご紹介いたします。今回は長いもの味やレシピなどご説明していきます。

「ねぎとろ」とは？

「ネギとろ」は、マグロの「トロ」や「中落ち」や「すき身」等をたたき、ねぎをあえて味付けをしたおつまみです。

ねぎとろというとお寿司のイメージが多いかもしれませんが、居酒屋ではお米なしの「具」の部分だけをおつまみとして提供されることが多いです。海鮮系のおつまみを提供されている居酒屋や立ち飲み屋さんではよく見かける定番のおつまみです。

ネギとろの味について

「ネギとろ」はまぐろをたたくことによる滑らかさとねぎのシャキシャキ感を楽しめる海鮮おつまみです。

本レシピで紹介している味付けとしてはごま油と塩を使っているため香りもよくおさけがぐんぐん進む仕上がりになっております。ちびちびとつまみながらお酒を楽しむことができます。

そのまま食べてももちろんおいしいですが、韓国のりや味付け海苔に乗せて食べるとよりおいしく楽しめます。

自宅で楽しむ！ネギとろのレシピ

ここからはネギとろのレシピを紹介していきます。

ネギとろ 必要な材料（1人前）

「ネギとろ」の一人前分は以下材料をご準備ください。

ネギとろ 作り方（所要時間：約3分）

ネギとろにおすすめの調味料

今回紹介しているネギとろのレシピはそのまま食べてもおいしいですが、物足りない方向けには以下調味料がおすすめです。

まとめ

今回は1人呑みの肴としておすすめしたい「ネギとろ」のご紹介でした。

立ち飲み屋で最初にご注文いただく一品としてもおすすめですし、家飲みの際や外でサクッと飲んできた帰りに気軽に立ち飲み屋気分も味わえるおつまみですので是非皆さんお試しください。